Расположение

 
Магазин
Четверг, 30 июня 2022

Ханибуш

 hanibushХанибуш – это чайный напиток (травяной чай), который готовят из листьев, стеблей и цветков южноафриканского растения. С английского ханибуш переводится, как медовый куст.

Ханибуш похож на более известный нам ройбуш. Оба кустарника произрастают на юге Африки и относятся к одному семейству бобовые.

 

Настой ханибуша достаточно сладкий с привкусом меда и цветочно-фруктовым ароматом, имеет насыщенный цвет, похожий на настой черного чая.

Южноафриканский кустарник растет среди дикой природы на склонах гор в ЮАР. В промышленных целях его не культивируют. Собирают не чаще одного раза в год в период цветения.

Его срезают практически под корень, поскольку используют не только цветки, но и листья, и даже ветки растения. Срезанные побеги мелко нарезают и подвергают ферментации.

Для этого сырье складывают в специальные барабаны, где проходит процесс окисления и сушки при температуре 85 градусов.

После ферментации его сортируют на мелкий, средний и крупный. Мелкий ханибуш пакетируют, средний используют для заваривания, а крупный выбрасывают.

 

Другие материалы в этой категории: « Мате (матэ) Ройбуш »

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных